Приятного аппетита. Чем известен Стамен Григоров и почему Google поместил его на стартовую страницу

27 октября 2020, 10:39
Цей матеріал також доступний українською

27 октября Google посвятил новый дудл болгарскому врачу и микробиологу доктору Стамену Григорову, который открыл бактерии, необходимые для ферментации йогурта.

Григоров, который родился в этот день 142 года назад, также внес свой вклад в разработку первой в мире противотуберкулезной вакцины, рассказывают создатели нового Doodle.

Видео дня

Стамен Григоров родился в этот день в 1878 году в селе Студен Извор, расположенном в районе Трун на западе Болгарии. Он получил докторскую степень в Медицинском университете Женевы, Швейцария. После свадьбы в 1904 году Григоров вернулся в университет, где работал научным сотрудником.

В качестве напоминания о доме жена Григорова передала ему несколько блюд болгарской кухни, в том числе йогурт. Заинтригованный предполагаемой пользой йогурта для здоровья, Григоров решил изучить его под микроскопом. После тысяч экспериментов в 1905 году он наконец нашел то, что искал: палочковидный микроорганизм, вызывающий ферментацию йогурта. Позже бактерия была переименована в Lactobacillus bulgaricus в честь родины Григорова.

Позже в том же году Григоров занял должность главного врача в местной больнице в своем родном городе Трун. В 1906 году он выпустил новаторскую статью, в которой продемонстрировал первое применение пенициллиновых грибов против туберкулеза.

Он продолжил это исследование и всю оставшуюся жизнь проработал врачом, спасая тысячи жизней. В частности, в 1912 Григоров поехал на Балканскую войну как простой поручик санитарной службы. Также он принял участие в Первой мировой войне, уже как майор санитарной службы. Во время войны он боролся и с эпидемией холеры в Петричской области.

В честь наследия Григорова в его родной деревне Студен Извор сегодня находится один из немногих в мире музеев йогурта.

Добавим, в Google также показали, как создавался новый Doodle. Сначала вместо самого ученого планировалось использовать болгарского фольклорного персонажа — Куму Лису, которая сначала бы делала йогурт, а потом — ела его. Но в итоге концепция праздничного Doodle немного поменялась.

Интересно, что праздничный Doodle показывают в небольшом количестве стран. Помимо Болгарии и Греции, это США и Канада, где очевидно, очень популярен йогурт, Франция, где в институте Пастера Григоров сделал свой доклад о туберкулезе, несколько стран Южной Америки, куда Григорова звали на директорский пост Южноамериканского филиала Института Пастера, а также Украина, на территории которой родился лауреат Нобелевской премии профессор Илья Мечников. Именно Мечников и пригласил Григорова в институт Пастера.

В начале 2020 года НВ писал, что на фоне пандемии COVID-19 Google посвятил дудл Игнацу Земмельвейсу. Doodle на стартовой странице поисковика 20 марта был посвящен венгерскому врачу, которого многие считают первым человеком, открывшим медицинские преимущества мытья рук.

Ролик о том, как правильно мыть руки, появился на стартовой странице почти во всех странах мира. кроме Ирана и нескольких стран Африки.

«Сегодняшний Doodle следует официальной рекомендации о том, как правильно мыть руки от Всемирной организации здравоохранения», — подчеркнули разработчики.

20 марта 1847 года Земмельвейс был назначен главным резидентом родильного дома Венской больницы общего профиля, где он сделал вывод и продемонстрировал, что дезинфекция рук у врачей значительно снижает передачу заболевания.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Техно
Рассылка о том как технологии изменяют мир
Каждый понедельник

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X