Несподівано. Сіль може знижувати відчуття спраги
Несподівані результати ґрунтуються на дослідженні, проведеному під час модельованої місії на Марс, пише Science Alert.
Космонавти, які брали участь у симуляції польоту, були розділені на три групи. Дієта кожної з груп включала різну кількість солі: 6,9 і 12 грамів на добу відповідно. Виявилося, що коли люди споживали більше солі, вони і виділяли більше солі, оскільки збільшувався об'єм сечі. Але при цьому учасники експерименту не стали пити більше води.
У той же час, у космонавтів з високосолевою дієтою збільшилося почуття голоду, тобто звичайної кількості їжі їм вже було замало. Справа в тому, що організм, насичений сіллю, починає використовувати воду повторно. Цей процес вимагає великої кількості енергії, що підсилює почуття голоду.
- Читайте також: Чому українці їдять занадто багато солі і чим це загрожує?
Як виявилося, підвищені рівні солі збільшують рівні глюкокортикоїдних гормонів, що виробляються в організмі. Це гормони, які впливають як на обмін речовин, так і на імунну систему.
"Природа, мабуть, знайшла спосіб економії води, яка забирає сіль з організму разом з сечею", - пояснив один з дослідників, Фрідріх Луфт з Центру молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка в Німеччині.
Отримані результати можуть змінити уявлення вчених про водний баланс людського організму. Нові дані можна використовувати не тільки при розробці планів тривалих космічних польотів, але і при створенні нових методів лікування ожиріння, діабету і серцево-судинних захворювань.
