Космос на полке. Heinz представила «марсианский кетчуп»

9 ноября 2021, 13:06
Кетчуп сделали в условиях, похожих на марсианские (Фото:Heinz)

Кетчуп сделали в условиях, похожих на марсианские (Фото:Heinz)

Компания Heinz представила свою первую бутылку кетчупа «Marz Edition», соуса, приготовленного из помидоров, выращенных в тех же суровых условиях, что и на Марсе.

Как заявили в компании, это продукт двухлетних исследований, проведенных группой астробиологов из Космического института Олдрина при Технологическом институте Флориды.

Видео дня

«Мы так рады, что наша команда экспертов смогла вырастить помидоры в условиях другой планеты и поделиться своим творением со всем миром», — заявила Кристина Кенз, директор по развитию международной зоны Kraft Heinz.

«От анализа почвы в марсианских условиях два года назад до сбора урожая сейчас — это был путь, который доказал, что томатный кетчуп Heinz по-прежнему будет полезен для будущих поколений», — добавила она.

Хотя его все еще нельзя купить, партия кетчупа Marz Edition была представлена ​​в штаб-квартире Heinz в Питтсбурге, где экспериментальный соус прошел испытания компании на качество.

Группа из 14 человек в Космическом институте Олдрина, возглавляемая доктором Эндрю Палмером, представила первую из трех статей для научной публикации, в которых описывается миссия Heinz. Институт, основанный в 2015 году, был создан для обеспечения постоянного присутствия человека на Марсе.

«Раньше большая часть усилий по поиску способов выращивания в условиях, смоделированных Марсом, заключалась в краткосрочных исследованиях роста растений. В рамках этого проекта рассматривается долгосрочный сбор урожая», — сказал Палмер.

Чтобы продемонстрировать, что помидоры можно собирать на Марсе, растения выращивали в марсианском имитаторе — земной почве, химически подобранной реголиту Красной планеты — при тех же температурных и водных условиях, что и на Марсе.

Исследование, которое было одним из крупнейших проектов такого рода, связанных с Марсом, можно использовать и на Земле. Если, как показано, помидоры можно выращивать за пределами планеты, их можно также будет выращивать в удаленных и суровых местах на Земле.

«Что касается нашего собственного выживания на этой планете, один из главных вопросов заключается в том, как мы можем вырастить на почвах, которые не идеальны», — сказал Палмер.

Ранее НВ писал, что ровер Curiosity впервые за все время своей миссии сумел найти органические вещества, которые указывают на возможную обитаемость Марса. Пока рано говорить о том, на Красной планете обнаружили следы жизни, но это большой шаг для ученых.

Ровер Curiosity занимается поиском биосигнатур и органических веществ с самого начала своей миссии на Красной планете в 2012 году. Биосигнатуры — это химические вещества, свидетельствующее о наличии жизни на планете.

Органические вещества — это химические соединения, в состав которых входил углерод. Они не являются прямым свидететльством обитаемости планеты, но считаются «строительными блоками» жизни, поскольку все известные формы жизни на Земле основаны на органических соединениях.

Однако недавний анализ образца грязи из марсианского кратера Гейл показал наличие в ней органических соединений, которые мы до сих пор не обнаруживали на Красной планете, — аммиака и бензойной кислоты.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X