Вчені виявили: у мишей, чий раціон містив менше цієї сполуки, тривалість життя збільшилася, а показники здоров’я помітно покращилися.

Ізолейцин — одна з трьох амінокислот із розгалуженим ланцюгом, яку організм людини не може виробляти самостійно. Джерелами є яйця, молочні продукти, м’ясо та соєвий білок. Хоча ця амінокислота необхідна для синтезу білків, її надмірне споживання може мати небажані наслідки.

У дослідженні, результати якого опубліковані в журналі Cell Metabolism, мишам пропонували різні дієти: стандартну з усіма 20 амінокислотами, варіант із загальним зниженням рівня амінокислот і окремий — зі зниженим вмістом лише ізолейцину. Початок експерименту відповідав приблизно «30-річному віку» для людини.

Результати вразили. Самці мишей з обмеженням ізолейцину жили в середньому на 33% довше, самки — на 7%. Крім того, тварини демонстрували кращі показники за 26 параметрами здоров’я: від рівня цукру в крові та маси тіла до м’язової сили й витривалості. Вони мали менше вікових проблем, наприклад збільшення простати, а також нижчу ймовірність розвитку пухлин.

Цікаво, що при меншому вмісті ізолейцину миші споживали більше калорій, однак замість набору ваги вони спалювали енергію активніше, зберігаючи стрункість.

Науковці підкреслюють: результати дають надію, але перехід від лабораторних умов до реального життя людини — складний процес. Дієта — багатокомпонентна система, і просте скорочення білкових продуктів може завдати шкоди. Вчені припускають, що у майбутньому можна буде розробити фармацевтичні препарати, які вибірково блокуватимуть дію ізолейцину, забезпечуючи позитивний ефект без ризику дефіциту білка.

Як зазначив ендокринолог Вісконсинського університету Дадлі Леммінг, «обнадійливо бачити, що навіть зміни в харчуванні у середньому віці можуть впливати не лише на тривалість, а й на якість життя».

Це дослідження стало черговим підтвердженням того, що харчування має значно більший вплив на процеси старіння, ніж просто джерело калорій, і може відкрити нові шляхи для продовження здорового життя людини.