Небезпечний експеримент. Чоловік з Флориди вісім місяців їв тільки м’ясо та жир — ось що сталося з його тілом

Медики описали у журналі JAMA Cardiology унікальний випадок зі своєї практики. Чоловік, якому за 40 років, вісім місяців дотримувався «м’ясоїдної дієти». Його дієта включала від 2 до 4 кілограмів сиру, шматочки вершкового масла та щоденні гамбургери з додатковим жиром. З того часу, як він прийняв цей приголомшливий план харчування, самопочуття начебто тільки покращилося: пацієнт зазначав, що його вага впала, він почував більш енергійно, мислив ясніше.

Тим часом його загальний рівень холестерину перевищив 1000 мг/дл, тоді як оптимальний загальний рівень холестерину становить менш як 200 мг/дл, а 240 мг/дл вже вважається порогом для високого холестерину. Перед тим, як чоловік сів на жирну дієту, його рівень холестерину коливався від 210 мг/дл до 300 мг/дл.

Кардіологи діагностували у нього ксантелазму, стан, при якому надлишок ліпідів крові сочиться з кровоносних судин і утворює локалізовані ліпідні відкладення. Такі відкладення часто спостерігаються навколо очей (стан називається xanthelasma palpebrarum). Але у цього пацієнта безболісні жовтуваті вузлики спостерігалися по всьому тілу, зокрема на долонях і ліктях.

NV раніше писав, що, згідно з останнім дослідженням, проведеним вченими з Університету Монаша, високий рівень холестерину може бути пов’язаний зі збільшенням ризику деменції в літніх людей на 42%.