Вчені проаналізували дані понад 200 тисяч осіб і виявили, що ті, хто регулярно пив несолодку каву з кофеїном, були значно менше схильні до ризику розвитку нейродегенеративних захворювань. Особливо виражений ефект спостерігався у тих, хто випивав більше трьох чашок кави на день.
Але ось у чому заковика: додавання цукру або штучних підсолоджувачів повністю нівелювало позитивний вплив кави на мозок. Вчені припускають, що деякі компоненти кави, зокрема кофеїн, можуть чинити захисну дію на нейрони, але цукор і підсолоджувачі можуть нейтралізувати цей ефект.
Дослідники пов’язують користь чорної кави з наявністю в ній кофеїну та інших біологічно активних речовин, які можуть мати позитивний вплив на мозок. Однак точні механізми цього впливу ще належить вивчити.
Раніше вже проводилися дослідження, що підтверджують зв’язок між вживанням кави та зниженням ризику розвитку деменції. Однак нове дослідження вперше так чітко показало, що саме несолодка кава з кофеїном має найбільший захисний ефект.
Результати цього дослідження дають змогу припустити, що включення чорної кави в раціон може стати одним зі способів знизити ризик розвитку деменції. Однак важливо пам’ятати, що це лише один із багатьох чинників, що впливають на здоров’я мозку.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.