Ученые вновь развенчали миф о вреде кофе

Научпоп

19 ноября 2015, 14:41

Ученые вновь развенчали миф о вреде кофе

Ученые вновь развенчали миф о вреде кофе - фото

У людей, выпивающих до 5 чашек кофе в день, риск преждевременной смерти ниже, чем у тех, кто не употребляет напиток.

Масштабное исследование, проведенное американскими учеными, показало, что употребление нескольких чашек кофе в день способно уберечь от преждевременной смерти. К такому выводу пришли его авторы после 30 лет наблюдений. В исследовании участвовало свыше 200 тысяч врачей и медсестер, которых каждые 4 года расспрашивали о кофейных привычках

"Наше исследование показало, что у людей, выпивающих от 3 до 5 чашек кофе в день, риск преждевременной смерти на 15% ниже, чем у тех, кто кофе не пьет", - говорит Вальтер Уиллет из Гарвардской школы общественного здравоохранения, который является одним из авторов исследования.

Уиллет с коллегами обнаружили и другую любопытную закономерность. Подобный эффект на участников исследования оказывал не только традиционный, но и декофеинизированный кофе. Следовательно, польза для здоровья, оказываемая этим напитком, связана не с кофеином, а с другими веществами, входящими в его состав.

Впрочем, бежать за чашкой пока рановато. Сами ученые не рассматривают результаты изысканий, как непреложную истину. Они утверждают, что исследование было проведено не ради доказательств пользы кофе, а связь между употреблением напитка и большей продолжительностью жизни заслуживает более пристального изучения.

Как бы там ни было, но пристрастие к кофе можно не считать пагубной привычкой. По словам Вальтера Уиллета, "он точно может быть частью здорового образа жизни".

пишет

Подпишитесь на журнал НВ

Подписывайтесь на журнал НВ и читайте свежий номер прямо сейчас. Все подписчики также получают доступ к архивным выпускам журнала. Стоимость подписки на три месяца всего 59 гривен.

Подписаться и читать журнал