Простой способ защитить здоровье. Кипячение воды удаляет до 90% микропластика

Недавнее исследование команды китайских ученых из медицинского университета Гуанчжоу под руководством биомедицинского инженера Цзимина Ю выявило чрезвычайно простой и доступный каждому способ очистки питьевой воды, который требует только кухонного оборудования.

Ученые установили, что обычное кипячение водопроводной воды с последующим фильтрованием может удалить до 90% микроскопических фрагментов пластика. Эффективность этого метода напрямую зависит от жесткости воды. В жесткой воде при нагревании естественным образом образуется карбонат кальция, известный как известковый налет. Это меловидное вещество покрывает частицы пластика, заставляя их оседать вместе с накипью. Эксперименты показали поразительную закономерность: в мягкой воде кипячение удаляет около 25% пластика. Однако с ростом концентрации карбоната кальция результаты становятся значительно лучше. Так, при концентрации 80 мг/л удаляется 34% частиц, при 180 мг/л — 84%, а при достижении 300 мг/л — рекордные 90%. Весь накопленный осадок, содержащий «захваченный» пластик, можно легко удалить с помощью обычного мелкого сита из нержавеющей стали, которое традиционно используется для заваривания чая.

Загрязнение воды такими полимерами, как полистирол, полиэтилен и полипропилен, является глобальной угрозой. Очистная инфраструктура городов часто не справляется с улавливанием таких микрочастиц. Согласно аналитическим данным 2025 года, значительная доля пластикового воздействия на человека приходится именно на муниципальную воду. С момента начала промышленного производства в мире было создано около 9 миллиардов метрических тонн пластика, большая часть которого со временем распалась на микроскопическую пыль, покрывшую всю планету.

Хотя окончательное влияние микропластика на здоровье еще изучается, ученые уже связывают его потребление с изменениями в микробиоме кишечника и развитием устойчивости к антибиотикам. Исследователи из Гуанчжоу отмечают, что кипячение воды является жизнеспособной долгосрочной стратегией для снижения рисков. Несмотря на то, что такая практика является традиционной лишь для некоторых регионов мира, ученые надеются на ее популяризацию как эффективного средства борьбы с невидимой угрозой в каждом доме.