Разбирались в ЗОЖ. Диета древних сирийцев была похожа на средиземноморскую
Археологи изучили изотопный состав останков растений, животных и людей с археологического памятника Телль-Твейни, расположенного недалеко от прибрежного города Джабле.
Телль-Твейни содержит реликвии, относящиеся к раннему бронзовому веку (около 2600 г. до н.э.) и простирающиеся до железного века. В эпоху средней бронзы (2000−1600 годы до н.э.) люди в основном питались зерновыми, виноградом и оливками. Низкий уровень δ15N в человеческих останках указывает на растительную основу диеты, с небольшим количеством молочных продуктов и мяса. Найденные останки овец, коз и крупного рогатого скота свидетельствуют о том, что местные жители время от времени употребляли животный белок.
Эта диета напоминает современную средиземноморскую, основанную на зерновых, фруктах и овощах с минимальным количеством продуктов животного происхождения. Средиземноморская диета известна своей пользой для здоровья и популярностью среди диетологов.
Изотопный анализ также показал, что виноград в Телль-Твейни получал достаточно воды и за ним хорошо ухаживали, о чем свидетельствует высокий уровень δ13C. Это указывает на развитую систему сельского хозяйства и хорошее управление водными ресурсами.
Исследователи, включая Бенджамина Т. Фуллера из Левенского университета и Симону Риль из Тюбингенского университета, отмечают, что такие междисциплинарные исследования помогают лучше понять культурные традиции и их связь с экологической и социальной динамикой.
«Мы можем не только размышлять о существовании давней культурной традиции средиземноморской диеты, но и расширять эти выводы посредством дополнительного анализа, что способствует лучшему пониманию возникновения культурных традиций,» — заключили авторы.
