ТОП-10 суперфудов, польза которых доказана наукой
«Суперфуд» стал модным словом в современном здоровом образе жизни — оно встречается в соковых барах, на полках продуктовых магазинов и в блогах о здоровом образе жизни, — но что оно на самом деле означает?
На самом деле, официального научного определения суперфуда не существует.
Этот термин обычно применяется к натуральным продуктам, которые отличаются исключительно высокой питательной ценностью (часто содержат много витаминов, минералов или антиоксидантов) и при этом, как правило, низким содержанием калорий.
Его популярность неоспорима: это слово даже вошло в словарь с определением «продукт питания (такой как лосось, брокколи или черника), богатый веществами (такими как антиоксиданты, клетчатка или жирные кислоты), считающимися полезными для здоровья человека».
Другими словами, суперпродукт обещает много питательных веществ в каждом кусочке.
Частично феномен суперпродуктов обусловлен общественным энтузиазмом и даже маркетинговым ажиотажем. Во всем мире суперпродукты превратились в индустрию, оборот которой исчисляется миллиардами долларов.
