Ученые из Университета Тафтса в США выяснили, что люди, которые пьют кофе без подсластителей и насыщенных жиров, живут дольше.

В течение более девяти лет ученые наблюдали за 46 332 взрослыми американцами в возрасте от 20 лет. За это время умерло 7074 человека, а исследователи сравнили эти данные с их способом потребления кофе.

Результаты показали, что у тех, кто пил черный кофе или напиток с минимальным количеством сахара и жиров, риск преждевременной смерти был на 14% ниже, чем у тех, кто вообще не употреблял кофе. Наилучший эффект наблюдался при потреблении 2−3 чашек (примерно 500−750 миллилитров) в день.

В то же время, когда в кофе добавляли много сахара или сливок, содержащих насыщенные жиры, положительное влияние напитка исчезало. Это подтверждает диетические рекомендации по ограничению потребления добавленных сахаров и насыщенных жиров.

Ученые отмечают, что хотя исследование учитывало возраст, пол, уровень физической активности, образование и употребление алкоголя, оно не устанавливает прямой причинно-следственной зависимости. Однако полученные данные совпадают с результатами предыдущих исследований о пользе кофе для здоровья.

Исследование опубликовано в журнале The Journal of Nutrition.