Секрет крепкого сердца. Полезное вещество из граната может предотвращать инфаркты

Об этом сообщает SciTech Daily.

Ключевым фактором защиты является молекула уролитин А. Она образуется, когда микробы кишечника расщепляют полифенолы граната. Именно это соединение помогает предотвратить накопление бляшек в артериях, уменьшает воспаление и делает бляшки менее склонными к разрыву.

«Наши выводы показывают, что реальный биологический эффект происходит от того, что кишечные бактерии производят из соединений граната, а не от самих соединений во фрукте», — сказал профессор Дипак Рамджи, старший автор исследования и профессор сердечно-сосудистых наук Кардиффского университета.

Во время лабораторных испытаний на иммунных клетках и клетках сосудов человека исследователи сравнили действие различных веществ. Уролитин А показал лучшие результаты, последовательно снижая окислительный стресс и ограничивая движение иммунных клеток — на этих процессах завязаны формирование и разрастание артериальных бляшек, которые перекрывают кровоток.

Дальнейшие тесты на моделях с рационом с высоким содержанием жиров подтвердили результаты. Через 12 недель у подопытных развились меньшие по размеру бляшки с меньшим количеством воспалительных клеток. Также наблюдалось повышение уровней коллагена, что делает бляшки более устойчивыми к разрывам, которые являются главной причиной инсультов.

«Что было поразительным, так это то, что эти преимущества произошли без снижения уровня холестерина в крови. Это свидетельствует о том, что уролитин А работает путем подавления воспаления и стабилизации бляшек, а не путем изменения уровня липидов», — отметил профессор Рамджи.

Анализ с помощью секвенирования РНК выявил влияние уролитина А на сотни генов, вовлеченных в воспаление и метаболизм. Вредные пути, ведущие к атеросклерозу, замедлялись, тогда как защитные антиоксидантные механизмы становились более активными. В то же время в крови и фекалиях испытуемых возрастал уровень полезных короткоцепочечных жирных кислот, что свидетельствует о положительных изменениях в общей активности микробиома.

Впрочем, реакции у разных людей могут отличаться, ведь не каждый кишечный микробиом способен одинаково эффективно производить уролитин А. Ученые отмечают: чтобы окончательно подтвердить эффективность уролитина А, надо провести еще ряд клинических испытаний на людях.