В будущем астронавты, возможно, будут готовить еду с астероидов. И это не так плохо, как звучит

Сейчас экипаж Международной космической станции (МКС) полагается на миссии по пополнению запасов, которые отправляют с Земли. Это дорого и сложно с точки зрения логистики. Сельское хозяйство в космосе хоть и возможно, но это также сложно. Именно поэтому ученые ищут локальные источники пищи, которыми астронавты могли бы пользоваться в космосе.

Недавно исследователи нашли способ использовать микробы и органические соединения, найденные в астероидах, для производства съедобной биомассы. Их технология предусматривает использование высокой температуры для расщепления органических соединений, содержащихся в астероидах, в бескислородной среде. Как говорится в исследовании, опубликованном в International Journal of Astrobiology, полученные таким образом углеводороды затем можно было бы скармливать микробам, которые потребляли бы органический материал и производили биомассу, которая имеет пищевую ценность для людей.

Исследователи сосредоточились на конкретном типе астероидов, которые называются углеродными хондритами и содержат до 10,5% воды и значительное количество органического вещества. Это включает такие астероиды, как Бенну, который миссия NASA OSIRIS-REx посетила в 2018 году, чтобы собрать образцы.

Ученые подсчитали, что астероиды могут быть использованы для производства примерно от 50 до 6550 метрических тонн съедобной биомассы с достаточным количеством калорий, чтобы поддерживать от 600 до 17 000 лет жизни астронавта. В дальнейших исследованиях нужно будет выяснить, как астероиды будут добывать и обрабатывать во время таких миссий, и будет ли пища, которая получается в результате, вообще пригодна для потребления и вкусна.