Без гамбургерів. Мер Нью-Йорка оголосив у школах програму по боротьбі з ожирінням

25 жовтня 2017, 21:03
З весни 2018 року в меню 15 бруклінських шкіл щопонеділка не буде страв з м'яса

Спільне рішення про це ухвалили мер Нью-Йорка Білл де Блазіо, шкільний канцлер Кармен Фаріна і президент Брукліна Ерік Адамс, пише сайт mercyforanimals.org.

Програма охопить приблизно 7500 учнів. Чиновники обіцяють, що в меню з'являться сир тофу, смажений нут і квасоля, а також роли на основі шпинату, вегетаріанські чилі і хумус.

Відео дня

"Ми розуміємо, що є криза клімату і є криза ожиріння. Обидві ці кризи можна осмислено вирішувати шляхом прийняття дієти на рослинній основі", - підкреслив мер Нью-Йорка Білл де Блазіо.

Мер зазначає, що йому самому важко справлятися зі своєю пристрастю до м'яса, однак його діти виросли "справжніми вегетаріанцями". За його словами, "невелике скорочення кількості м'яса допоможе зробити місто більш здоровим".

Раніше НВ повідомляло, що дієтологи назвали чотири продукти з високим вмістом корисних жирів. Раніше вважалося, що будь-які жири шкідливі, і що "жир робить вас товстим". Однак тепер стало відомо, що ожиріння - більш складний процес, ніж просто надлишок однієї поживної речовини.

Показати ще новини
Радіо НВ
X