Дослідники порахували, скільки мікропластику потрапить до вашого організму всього через одну тефлонову сковорідку

2 листопада 2022, 16:46
Сковорідки з антипригарним покриттям небезпечні (Фото:pixabay)

Сковорідки з антипригарним покриттям небезпечні (Фото:pixabay)

Вчені з Університету Фліндерса поставили за мету з’ясувати шкоду посуду з антипригарним покриттям. Виявилося, що лише одна поверхнева тріщина на тефлоновій сковороді «збагатить» ваш організм більш ніж 9 тис. частинок мікропластику.

Крім того, що мікропластик сам по собі не має користі для організму, окремі компоненти в його складі можуть бути токсичними.

Так, тефлонове покриття містить PFAS, шкоду якого доведено давно. Цей вид антипригарного покриття зношується досить швидко. Зрештою на його поверхні утворюється безліч сколів і тріщин, а частинки, що відпали, потрапляють в їжу і потім — у людський організм. За допомогою моделювання вченим вдалося дізнатися, що кількість цих частинок може сягати кількох мільйонів.

Відео дня

«Наше дослідження змушує замислитися про те, що ми повинні бути обережні при виборі та використанні кухонного начиння, щоб уникнути забруднення харчових продуктів», — говорить професор Танг з Коледжу науки та інженерії Університету Фліндерса.

«Рекомендовано провести додаткові дослідження для оцінки ризику тефлонових мікропластиків та нанопластиків, враховуючи, що тефлон є членом сімейства PFAS», пишуть дослідники.

Показати ще новини
Радіо NV
X