В Норвегии опровергли серьезный вред насыщенных жиров

Научпоп

5 декабря 2016, 14:04

В Норвегии опровергли серьезный вред насыщенных жиров

В Норвегии уточнили вред от жирной пищи

Фото: pixabay.com

Норвежские ученые пришли к выводу, что насыщенные жиры менее вредны для здоровья, чем предполагалось ранее

О новом исследовании биологов из норвежского Бергена и их коллег, сообщает Nutricion.org

Насыщенные жиры представляют собой жиры, молекулы которых перенасыщены водородом. Из-за этого они могут сохранять твердое состояние при комнатной температуре, например, накапливаясь в жировой ткани. Предполагается, что частое употребление в пищу насыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее, результаты нового исследования людей с первой степенью ожирения показали, что уровень "плохого холестерина" увеличивается у людей, которые потребляли много углеводов и небольшое количество насыщенных жиров. А вот в группе, участники которой ели много насыщенных жиров, но мало углеводов, подобного роста объемов "плохого холестерина" не было.

Вместе с тем исследователи подчеркнули, что в эксперименте участники употребляли сложные углеводы с низким гликемическим индексом и не употребляли трансжиры. Это разновидность насыщенных жиров, которая в больших количествах содержится, например, в говяжьем жире. Как установлено, подобные жиры повышают риск ишемической болезни сердца.


Выбор редакции

Авто

Сегодня, 07:02

article_img
Чак Норрис отдыхает. Тест-драйв Ford Ranger
Карточки

Вчера, 10:57

article_img
Согласие на секс: что меняет новый закон
События

Вчера, 13:52

article_img
Не на курсах. В Украине могут изменить порядок получения водительского удостоверения

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться

Главное

Экономика

Вчера, 11:50

article_img
Субсидии наличными будут выдавать через Укрпочту и Ощадбанк - Розенко
События

Вчера, 11:34

article_img
Расследование НВ: Как ГПУ и СБУ тормозили дело государства Украина против Коломойского
События

Вчера, 16:20

article_img
Адвокаты обжаловали продление ареста украинским морякам