Что упало – то пропало. Ученые опровергли миф о безвредности быстро поднятой еды

Научпоп

30 мартa 2016, 15:48

Что упало – то пропало. Ученые опровергли миф о безвредности быстро поднятой еды

По мнению британского доктора Лизы Экерли, быстро поднятое все же считается упавшим.

Sodanie Chea via Flickr

Британские исследователи уверяют, что еду, упавшую на пол, стоит выбросить, а не употреблять в пищу, вне зависимости от того, насколько быстро она была поднята

По словам доктора Лизы Экерли из Университета Солфорд в Великобритании, такое легкомысленное отношение к еде несет угрозу для здоровья. Оно повышает риск заражения кишечной палочкой или сальмонеллой, которые способны моментально попасть на упавшую еду. Доктор Экерли называет их "бесшумными убийцами", которых мы не можем увидеть.

Исследование, проведенное компанией Karcher, показывает, что привычка не избавляться от еды, которая побывала на полу, является довольно распространенной. Так, 37% людей, принимавших участие в опросе компании, признались, что съели бы то, что было уронено на кухонный пол. 38% респондентов не побрезговали бы едой с пола в гостиной.

В качестве защитной меры доктор Экерли рекомендует почаще делать уборку. "Небольшая, но регулярная уборка является более важной, чем генеральная", - говорит она, добавляя, что лучше всего прибегать к средствам паровой уборки, поскольку бактерии легко уничтожаются высокими температурами. 


Выбор редакции

Лонгриды

Вчера, 17:44

article_img
Три истории о людях, которые борются за Херсонщину
IT-индустрия

Вчера, 20:10

article_img
Разведка доложила. Почему шпионские скандалы могут погубить Huawei
Час відповідати

Сегодня, 10:26

article_img
Надо злиться на всех политиков. Большое интервью главы Ощадбанка Андрея Пышного

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться

Главное

События

Вчера, 17:49

article_img
Полиция открыла уголовное дело по факту стрельбы на пресс-конференции в Херсоне
Финансы

Сегодня, 12:16

article_img
Андрей Пышный рассказал, как Ощадбанк готовился к суду с Россией
События

Вчера, 17:14

article_img
Самая большая и длительная. Что будут делать украинские ученые в новой антарктической экспедиции